蔡秀賢畢業於香港演藝學院主修低音長號及低音大號，其間多次獲校內獎學金。師承 Dr. Denson Paul Pollard ( Metropolitan Opera Orchestra ), Scott Hartman ( Empire Brass Quintet ), James Olin ( Baltimore Symphony Orchestra ), Peter Sullivan (Pittsburgh Symphony Orchestra) , Roland Szpentali ( Hungarian National Philharmonic Orchestra ) , Philip Brink ( HK Philharmonic Orchestra ) 於1997年至 2002年間加入亞洲青年管弦樂團在亞洲、歐洲、加拿大及美國等多個國家巡迴演出。
曾參與萊比錫布商大廈管弦樂團、新加坡交響樂團、曼谷交響樂團、馬來西亞國際節日樂團 , "雪狼湖 " , "Bee Gees’ Robin Gibb Asian Tour" ,"The Sound of Music", "Peter Pan"等演出。
現亦經常與港管弦樂團、澳門樂團、香港小交響樂團、香港城市室樂團、香港聖樂團演出。除樂團演出外更獲香港管弦樂團長號聲部邀請，組成 " Fiesta Trombone Quartet "，在學校推廣音樂會中演出。
2005及2006台灣長號研習營邀獲請為客席低音長號導師。音樂事務處外展音樂短期課程擔任管弦樂團指揮在2012, 2014年更獲澳門政府文化局聘任為第三十及三十二屆澳門青年音樂比賽中的管樂評判。蔡氏曾任教於香港國際學校 (小學部) 為全職管樂導師，現任教於音樂事務處 (兼職導師及演奏員)。2018年獲邀參與由梵志登帶領的香港管弦樂團的音樂會，其中包括瓦格納指環系列最後一部的演出及專輯錄音工作。